Tradizionale Rossa

Tradizionale Rossa slaat een complete handeling over. De tomatensaus is al gelijkmatig aangebracht, waardoor de bodem direct verder te beleggen is.

In snelle horeca en delivery telt elke seconde in de mise-en-place. Saus aanbrengen is de handeling die het meeste tijd kost en waar de meeste verschillen ontstaan tussen twee bereiders. Die valt hier weg, wat de doorlooptijd verkort en het resultaat constanter maakt.