Focaccia Romana

Focaccia Romana onderscheidt zich door zijn open, luchtige structuur en de ambachtelijke uitstraling die daarbij hoort. Een bodem die er ongelijkmatig uitziet zoals het hoort, en die daarmee direct een andere indruk maakt dan een strak gevormde pizzabodem.

Die eigenschap maakt hem breed inzetbaar buiten de pizzakaart om. Snijd hem horizontaal open als basis voor een sandwich, beleg hem als lunchgerecht, of serveer hem in stukken bij het delen. Eén artikel dat op meerdere momenten van de dag past.